Ingredientes:

• 60 ml de Cachaça Porto do Viana Premium (envelhecida), infusionada com chá mate;

• 10 ml de xarope de mel silvestre;

• 10 ml de suco de limão taiti fresco;

• 30 ml de néctar de abacaxi;

• 04 dashes Fernet Branca;

• Guarnição: 1/2 fatia de abacaxi desidratado;

• Copo: Taça coupe.

​

​

​

​

​

​

​

Método de Preparo Coquetel: Bata na coqueteleira todos os ingredientes com gelo e coe com dupla coagem dentro de uma taça coupe pré resfriada. Decore com o abacaxi desidratado.

​

Descrição Sensorial: Refrescante, amadeirado, cítrico, frutado e levemente amargo.

 

Infusão Ingredientes

 

Cachaça Gouveia Brasil 44% Vol e nibs* de cacau:​

• 01 Garrafa de Cachaça Porto do Viana Premium;

• 35 g de chá mate.

​

Método de preparo: Deixe a Cachaça e o chá mate juntos por 40min. Depois coe bem e volte para garrafa original.

 

Xarope de Mel Silvestres:

• 1 litro de mel silvestre;

• 500ml de água filtrada

​

Método de preparo: Aqueça a água e misture com o mel, mexa bem até ficar homogêneo.

​