Drink Arte & Elegância

Ingredientes:

  • 60 ml de Cachaça Gouveia Brasil 44% Vol infusionada com nibis* de cacau;

  • 30 ml de Vermute tinto infusionado com laranja bahia;

  • 5 ml de Xarope de cumaru;

  • 10 ml de Cynar 70;

  • 03 dashes Angostura aromático bitter

  • Guarnição: Chocolate meio amargo

  • Gelo: Cubo

  • Copo: Old Fashioned

Método de Preparo Coquetel: Dentro de um copo grande, acrescente todos os ingredientes e o gelo. Mexa até gelar bem o coquetel, depois coe dentro do copo com gelo em cubo. Harmonize com um pedaço de chocolate meio amargo.

Descrição Sensorial: Encorpado, amadeirado, amargo e condimentado com notas de chocolate.

 

Infusão Ingredientes

 

Cachaça Gouveia Brasil 44% Vol e nibs* de cacau:

  • 01 Garrafa de Cachaça Gouveia Brasil 44% Vol;

  • 25 g de nibis de cacau de boa qualidade.

Método de preparo: Deixe os dois ingredientes juntos por 12 horas. Coe e volte para garrafa original.

 

Vermute Tinto com casca de Laranja Bahia:

  • 750 ml de Vermute Tinto de boa qualidade;

  • 30 g de casca de laranja bahia (retirar a parte branca)

Método de preparo: Deixe os dois ingredientes juntos por 12 horas; coe e volte para garrafa original.

31 ABV (alcohol beverage volume)**

(*) nibs de cacau são feitos a partir dos grãos tostados, descascados e quebrados em pedaços menores.

(**)ABV: indica o nível alcóolico do coquetel após seu preparo conforme a receita.

Cachaça única de sabor intenso, bem encorpada e envelhecida durante 3 anos em tonéis novos de carvalho americano.

GOUVEIA BRASIL 44% VOL.